Detalhes
Justina Fardo Brut se permite fugir um pouco do conceito dos “espumantes convencionais”. Neste espumante que utiliza a clássica técnica de fermentação na garrafa – Champenoise, associada ao amadurecimento sobre as leveduras, fez surgir uma face ainda pouco conhecida dos espumantes da Serra Catarinense, de longo amadurecimento e grande complexidade de sabor.
Pode ser servido como aperitivo, acompanhando canapés e devido a intensidade do sabor pode acompanhar muito bem as refeições, principalmente os pratos à base de peixes e frutos do mar. Servido refrigerado de 6 a 8°C.